유당불내증 치료방법/대체식품 소개

유당 불내증에 대해 알아보자

 

  유당불내증이란?

유당불내증

유당 불내증이란 소장에서 우유에 함유된 유당을 제대로 흡수하지 못하는 증상이다.

유당은 우유와 유제품에 많이 포함되어 있어서 우유 섭취 후 발생하는 경우가 많다.

소화되지 않은 유당은 장기에서 발효되어 다른 소화장애를 일으킬 수 있다.

 

유당불내증의 원인은?

유당불내증

유당을 소화하기 위해서는 소화 효소인 "락테아제"가 필요한데

 "락타아제"를 충분히 생산하지 못하거나 효소가 제대로 작동하지 않을 때 발생하게 된다.

유전적 요인, 노화, 소장의 건강상태가 원인이 될 수 있다.

특히 아시아인, 아프리카인, 인도인들은 유당불내증 비율이 높은 이유는

아시아인, 아프리카인, 인도인들은 "락타아제" 생산이 성인이 되면서 지속적으로 감소하는 경향이 있어서 이다.

 

유당불내증은 주로 유전적 원인에 의해 발생한다.

후천적 원인은 유전적 원인에 비해 상대적으로 흔하지는 않다.

 

유당불내증 후천적 원인

1.소장질환: 크론병, 소장염, 췌장염 및 소장 수술등이 유당불내증을 유발한다.

2. 감염: 세균성 질환 또는 바이러스 감염은 소장 내 락테이스 효소의 감소를 유발한다.

3. 과다한 항생제 사용:장기간의 항생제 복용은 소화기관의 균형을 깨트려 유당불내증을 유발한다.

4. 노화

 

  유당불내증 증상

 

 

유당불내증의 주요 증상으로는 복부팽만감, 설사, 복통, 가스, 구토, 위통 등이 있으며 세밀한 검사를 통해 진단할 수 있다

이러한 증상들은 유당은 섭취한 후 몇 시간 이내에 나타나게 된다.

 

1. 복통

2. 복부팽만감: 가스 생성으로 인해 가스가 증가하여 복부팽만감이 느껴진다.

3. 설사: 유당이 소화되지 않고 발효되면서 대변을 묽게 만들어 설사가 생긴다.

4. 구토: 유당불내증이 심한 경우 구토가 발생할 수 있다.

5. 가스형성: 유당이 소화되지 않을 경우 대장에서 발효되어 가스가 생성 

 

 

이러한 증상들은 사람마다 다르며 경미할 수도 있고 심각할 수도 있다.

증상들이 심해지면 전문의와 상의하여 치료를 하거나 유당이 들어간 식품을 제한하여야 한다.

 

 

   유당 불내증 치료방법

유당불내증

유당불내증은 유전적 원인의 질환이기 때문에 완전한 치료법은 없다.

하지만 적절한 관리 조치를 통해 증상을 완화시키고 삶의 질을 올릴 수 있다.

 

1. 유당식품 섭취제한: 가장 효과적인 방법으로 유당섭취를 제한하거나 줄이는 것이 가장 효과적인 방법이다.

2. 유당 소화제 섭취: 유당의 소화를 돕는 효소제를 섭취하는 방법도 있다. 식사 전에 복용한다.

3. 대체식품 섭취: 락토프리 유제품을 섭취하거나 콩우유, 아몬드우유, 코코넛 우유등으로 대체할 수 있다.

4. 식이조절:유당 불내증이 있는 사람은 유당뿐만 아니라

섬유질, 식이섬유가 많은 음식도 가스형성을 증가시킬 수 있기 때문에 이러한 음식도 제한하는 것이 도움이 된다.

 

   유당불내증 대체식품

 

 

유당불내증 대체식품

 

유당불내증대체식품

 

1. 락토프리 우유 

시중에는 락토프리 제품들이 많이 있다.

락토프리우유, 락토프리 요구르트 등 유당이 들어있지 않은 제품을 선택해 섭취하자

 

2. 유당이 없는 대체식품

콩우유, 아몬드우유, 코코넛 우유, 쌀우유, 현미우유 등 유당이 없는 제품을 선택하자

 

3. 따뜻하게 데워 먹기

 

아이스크림, 케이크 등 우유가 들어가는 식품에는 모두 유당이 있다고 보면 된다.

유당은 온도가 높아진다고 해서 분해되거나 없어지지는 않지만

유당을 함유하는 식품은 가열하거나 요리를 하면서

식품 내 다른 성분과 상호작용하여 유당이 분해되는 경우가 있다.

 

우유를 가열하면 락타아제 효소가 부분적으로 비활성화되기 때문에 유당을 분해하는데 도움이 된다.

그러나 온도가 높아진다고 해서 완전히 유당이 없어지는 것이 아니기 때문에

유당불내증이 심한 환자는 완전히 유당을 피하는 것이 좋겠다.

 

 

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요구르트나 치즈도 먹으면 안 되나요?

 

유당은 락타아제 효소에 의해 분해되어 발효가 되는 동안 젖산으로 변환된다.

하지만 이 젖산은 요구르트의 산미를 생성하지만 유당을 완전히 없애는 것은 아니다.

유당을 섭취하지 않기 위해서는 락토프리 제품으로 만든 요구르트를 섭취해야 한다.

 

치즈선택방법

유당이 없는 치즈- 대부분의 자연치즈, 블루치즈, 파르메산치즈

지방함량이 높지 않은 치즈일수록 유당함량이 낮을 가능성이 높다.