오트밀 다이어트/오트밀 먹는 방법

오트밀 다이어트 방법과

오트밀 섭취 방법에 대해서 알아보겠습니다.

오트밀다이어트

 

오트밀의 하루 적정 섭취량

일반 성인의 식이섬유 적정 섭취량은 남성:38g 여성:25g이다.

오트밀 100g에 식이섬유함유량 10.6g 이므로 

여성의 경우 하루 200g, 남성의 경우 300g까지 섭취하는 것이 좋겠다.

 

오트밀 100g 영양 성분표

칼로리 389kcal

탄수화물 66.3g

단백질 16.9g

지방 6.9g

식이섬유 10.6g

 

오트밀 과다섭취 시 문제점

오트밀은 칼로리가 높은 음식이다. 과하게 섭취하면 체중증가를 유발할 수 있다.

식이섬유가 풍부해서 많은 양을 섭취할 경우 소화문제를 유발하며 변비가 생길 수 있다.

오트밀에는 구리가 함유되어 있다. 구리를 과다 섭취할 경우 구리 중독이 발생할 수 있어 유의하여야 한다.

단백질 또한 많이 함유되어 있어 소화불량을 일으킬 수 있다.

 

 

   오트밀의 좋은 점

오트밀의 효능에 대해서 알아보겠다.

다이어트를 한 번이라도 해본 사람들은 오트밀을 모를 수가 없을 것이다.

오트밀은 건강에 매우 유익한 국물이다.

 

1. 식이섬유가 풍부하다. 

식이섬유는 소화를 돕고 소화기 건강에 도움을 준다.

식이섬유는 소호과정에 물을 흡수하여 대변의 부피를 증가시켜 변비를 완화하고 치료한다.

장내에서 발효가 된 때 유익균의 생장을 촉진함으로 장 내 생태계를 이롭게 하며 나쁜 균의 증식을 억제한다.

대장 내의 유해물질 배설을 촉진하고 대장내 점막을 보호하여 대장암의 발생률을 줄인다.

 

2. 콜레스테롤을 낮춘다.

베타글루칸이라는 용해성 식이섬유가 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다.

용해성 식이섬유는 담즙 산출을 촉진하여 콜레스테롤의 배설을 증가시킨다.

동맥건강을 증진시켜 심장질환과 관련된 질병들의 발병을 억제한다.

 

3. 당뇨병 관리에 좋다

혈당이 급격하게 오르거나 내리는 것을 방지하여 당뇨병 관리에 도움을 준다.

 

4. 영양소 및 다량의 미네랄 함유

철, 마그네슘, 아연, 비타민B 등 다량의 영양소가 함유되어 있어 건강에 이로운 곡물이다.

아연 및, 비타민B 군은 면역력증진에 도움을 주는 영양소이다.

체력강화와 높은 에너지 수준을 유지하는데 도움을 준다.

 

5. 소화를 촉진시키고 장건강 개선에 도움을 준다.

다량의 식이섬유와 프로바이오틱스와 같은 성분이 함유되어 있어 소화를 촉진하고 장 건강을 개선시킨다.

 

6. 다이어트

식이섬유가 풍부한 오트밀은 소화기간에서 흡수되는 시간이 길어 혈당을 천천히 올린다.

오트밀은 포만감도 높고 유지력이 높아 식욕억제에도 도움을 주기 때문에 다이어트에 효과적이다.

 

  오트밀 섭취방법

 

오트밀은 귀리를 압착하여 만든 곡물로써 그냥 먹기에는 단단하고 질기다.

맛은 딱히 별맛 나지 않아서 오트밀 하나만 먹기는 힘들다.

우유나 요구르트와 섞어 좋아하는 과일이나 견과류를 추가하여 먹는 방법이 일반적이다.

 

1. 오버나이트 요구르트오트밀

자기 전에 요구르트나 우유에 오트밀을 넣고 아침에 좋아하는 재료를 넣어먹는 레시피이다.

오트밀은 귀리를 압착하여 만든 것으로 그냥 먹기에는 딱딱하기 때문에 불려먹어야 하는데 

아침에 먹기에는 시간이 없는 사람들이 고안하여 만든 레시피이다.

밤동안 적당히 불어있어서 식감 또한 부드럽고 시간이 없는 사람들에게 알맞은 음식이다.

2. 우유오트밀

냄비에 오트밀을 넣고 끓여서 먹는 음식이다.

간단히 먹기 위해 전자레인지를 이용하여 만들 수도 있다.

그릇에 우유와 오트밀을 섞어 넣고 전자레이지로 데워먹는다.

 

3. 오트밀 팬케이크

압착오트밀을 갈아서 파는 오트밀 가루를 사용하여 계란, 우유, 베이킹파우더를 첨가하여

팬에 구워 먹을 수 있다.

 

4. 오트밀쿠키

가루를 사용하던 압착오트밀을 사용하던 무관하다.

버터, 계란, 견과류, 꿀 등을 첨가하여 구워낸다.

 

5. 오트밀 스무디

과일 스무디에 적정량 추가하여 섭취할 수 있다.

부드럽게 즐기고 싶다면 과일을 갈 때 함께 갈아 마시고

씹는 맛을 즐기고 싶다면 스무디 위에 토핑 하여 먹어도 좋다.

 

6. 오트밀 죽

오트밀도 귀리 즉 곡물이기 때문에 죽처럼 끓여 먹을 수 있다.

모든 죽레시피에 쌀대신 오트밀을 넣어도 좋으며 쌀과 오트밀을 반반 넣어 먹어도 좋다.

 

   오트밀쿠키 레시피

 

오트밀다이어트

 

재료

오트밀 200g 

계란 1알(40g)

각종견과류 원하는 대로

꿀 또는 알룰로스 2큰술

건과일, 초코칩, 코코넛슬라이스 등등 취향껏

 

만드는 법

다른 쿠키와 달리 레시피를 정확하게 계량하지 않아도 된다.

재료를 모두 다 넣고 섞은 뒤 뭉쳤을 때 부서지지 않을 정도의 점도로만 반죽해 주면 된다.

반죽을 한 뒤 원하는 모양으로 얇게 만들어서 180도 오븐에 15분 정도 구워주면 완성이다.

 

건과일을 사용하지 않고 물기가 있는 생과일을 사용할 경우 

계란을 굳이 넣지 않아도 상관없지만 계란이 재료들끼리의 접착역할을 하기 때문에

오트밀의 양을 더 늘려주는 것도 방법이다.

 

   오버나이트오트밀 레시피

오트밀다이어트

 

재료

우유 또는 요구르트

각 종 견과류, 과일류, 꿀

오트밀 100g

만드는 법

레시피라고 할 것도 없다.

좋아하는 예쁜 그릇에 오트밀과 우유 또는 요구르트를 넣고 잘 섞어준다.

용기를 뚜껑으로 덮고 냉장고에 덮어 최소 4시간에서 하루종일 숙성시켜 준 뒤 먹는다.

숙성시킨 오트밀에 먹기 전에 좋아하는 과일이나( 생과일을 넣으면 더 맛이 좋다) 견과류를 추가한다.

단맛을 원한다면 꿀이나 알룰로스를 넣는다.

 

알룰로스는 소화과정에서 거의 소화가 되지 않기 때문에 혈당에 미치는 영향이 미미하다

아침에 먹을 예정이라면 웬만하면 당대체제인 알룰로스를 넣어준다.

아침 공복 상태에 단음식이 갑자기 들어오면 혈당이 급상승할 수 있기 때문에

이왕이면 단 맛은 넣지 않는 것을 추천한다.